Vatten, vatten, bara vanligt vatten

Åstorp 151001
Just nu pågår en riksomfattande tävling ”Kranvattentävlingen 2015” om vilken kommun som har landets bästa kranvatten. Ett led i denna tävling arrangerad av Svenskt vatten är att upplåta värdskapet till vissa skolor eller på annat sätt låta skolelever få känna sig delaktiga i processen.
Inom NSVA (Nordvästra Skånes Vatten och Avlopp) tävlar  Åstorp, Bjuv och Båstad i konkurrens med ett hundratal kommuner i landet.

Den 1 oktober var tio elever inbjudna för att ge sitt omdöme om smaken på kommunens kranvatten. Som äkta vinkonnässörer satt Rågenskolans tredjeklassare, inte smuttande men väl glatt klunkande ur designade flaskor  fyllda med kranvatten från Åstorp.
Det var spikraka reaktioner på smaken.

– Gott! Punkt, slut…

Omdömet visade sig snabbt i tomma flaskor, betydligt bättre bevis för en äkta, samstämmig sanningshalt än en massa onödiga adjektiv.
Även de prominenta jurymedlemmarna/sommelierna i  Kranvattentävlingen 2015 anser att det är ett av de bästa kriterierna på ett gott, friskt vatten med karaktär.

– Man skall vilja ta en klunk till, sade en av landets ledande smaklökar som doftar, smakar, förnimmer karaktärer och friskhet i kommunernas kranvatten.
Denna dag skulle regiontävlingen som omfattar femton kommuner, avgöras i Malmö för vidare final i Stockholm 21 oktober.

Två tekniker – Magnus Nilsson och Martin Struwe från NSVA fanns på plats på Rågenskolan med vattendunkar för vidare transport till Malmö.

– Åstorp har ett medelhårt vatten, 8 till 10 tyska grader. I Kvidinge filtreras vattentäkten naturligt i den jättelika grusåsen. Där finns ett överskott som sedan blandas med Åstorps eget vatten. Det innebär att vattnet blir ganska lika på dessa orter men Åstorp har mer järn och Kvidinge mer kalk i sitt, berättade Magnus Nilsson som tillsammans med kollegan Martin Struwe bl.a. testar Bjuvs, Åstorps och Svalövs vatten minst varannan vecka enligt Livsmedelslagens intentioner.

Vi får väl se hur det går med tävlingen framöver.

På de alerta, rara nioåringarna hade kranvattnet i alla fall en så uppiggande effekt att de stolt visade upp sina konstfärdigheter i hjulning, när vattenpartyt var över.